A-MORIN peru abaolu 63%

Estas plantaciones de cacao se encuentran en el centro del país, en las estribaciones de los Andes. Por lo tanto, son bastante montañosos y los árboles de cacao crecen bajo la sombra plantas de hasta 30 metros de altura. En estos bosques tropicales, hay suficiente humedad para que no haya necesidad de establecer un sistema de riego. La mayoría de las plantaciones han sembrado árboles.

Este cacao es de la variedad criolla.

El procesamiento post-cosecha de los granos es colectivo: son cosechados por cada agricultor y luego la fermentación y el secado se realizan conjuntamente. La cultura es orgánica.

Estos frijoles provienen de un cortocircuito, de hecho los compramos directamente a los productores.

Ingredientes

Masa de cacao, azúcar de caña, manteca de
cacao Contenido de cacao: 63% mínimo