AKESSON´S Brazil 55%

Esta plantación de cacao de 120ha se encuentra justo en medio de la Mata Atlántica, el bosque silvestre con la mayor biodiversidad de la tierra. Pudieron recrear una estructura social y su mejor recompensa es escuchar a la comunidad referirse a la Fazenda como un 'Paraíso' (paraíso).

Están cultivando allí la tradicional y asombrosa variedad de cacao Forestero llamada 'parasinho' que hizo la gloria de Bahía a principios del siglo 20.

Las notas achocolatadas de estos granos son perfectas para un chocolate con leche de alto contenido.