FEITORIA DO CACAO Sao tome 72% flor de sal negro

A principios del siglo 19, el cacao fue llevado por primera vez a Santo Tomé y Príncipe por los portugueses de América Latina. Desde entonces, grandes plantaciones de cacao han comenzado en África. El cacao de Santo Tomé, con el que compartimos la historia portuguesa de los descubrimientos, conoció la flor atlántica del Sel.

Esta Fleur du Sel se produce en Aveiro, la ciudad de FEITORIA DO CACAO, y donde, hasta hoy, todo el trabajo se realiza a mano para recolectar solo las sales superficiales, lo mejor de la sal marina. En el sabor intenso y afrutado del chocolate negro al 72%, los granos de sal agregan una singularidad divina con sabor a océano. Con esta combinación, se logra un sabor irresistible.

Ingredientes: Cocoa Beans de Santo Tomé, Azúcar de Caña, Manteca de Cacao y Fleur du Sel.

Contenido de cacao Mínimo: 72%