PANGEA 76% Rep. Dominicana

Pangea destaca las particularidades y el carácter de cada origen. Para conseguir este objetivo, solo utilizan dos ingredientes, semillas de cacao ecológicas y azucar de caña ecológico ya que utilizar otros ingredientes suavizaria el carácter de cada semilla. No se utiliza manteca de cacao, vainilla ni lecitina. 

OKO Caribe utiliza un sistema de fermentación preciso que les permite obtener un cacao de alta calidad. Los frijoles provienen de pequeños agricultores que entregan los granos húmedos a OKO Caribe para ser fermentados y secados en un fermentario centralizado.

Este chocolate posee fuertes notas de fruta.

Ingredientes: Granos de cacao, azúcar de caña orgánico.