TRULY Colombia tumaco 74%

Chocolate negro con un contenido de cacao del 74%. Unromen desde ciruela y whisky hasta miel fina de flores silvestres y caramelo mantecoso.

La región de Tumaco, en la costa sur del Pacífico de Colombia, se ha visto muy debilitada por el narcotráfico y los conflictos políticos en el pasado, por lo que la población principalmente afrocolombiana tuvo que vivir en condiciones muy inestables. La capacitación en el cultivo de cacao resultó en una fuerte comunidad agrícola dedicada a la cultura del sabor de alta calidad
en lugar de los productos producidos en masa. Los métodos centralizados de procesamiento y secado bien organizados no solo contribuyen a mejorar la calidad, sino que también significan un crecimiento económico estable y seguridad para toda la región.

Ingredientes

Granos de cacao, azúcar
de caña Contenido de cacao: 74% mínimo