TRULY Guatemala 70%

Chocolate negro con un contenido de cacao del 70%. Los granos de cacao son cultivados, fermentados y secados por ADIOESMAC (Asociación de Desarrollo Integral Santa María Cahabón). Sus miembros pertenecen a los indígenas mayas Q'eqchi' y conceden especial importancia a la inclusión de mujeres y hombres, así como de todas las generaciones. 

En la cima de una montaña en medio de la selva montañosa de la región de Cahabón, los granos se procesan en cajas de fermentación en cascada de madera y se secan en varios procesos en invernaderos y terrazas.

Ingredientes

Granos de cacao, azúcar
de caña Contenido de cacao: 70% mínimo